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Utensili e accessori cucina

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ZWILLING Professional S Set di coltelli - 2-pz.
ZWILLING Professional S Set di coltelli - 2-pz.

Questo set di 2 coltelli ZWILLING della collezione PROFESSIONAL “S” è la coppia ideale in cucina per svolgere praticamente qualsiasi mansione. Il set si compone di uno spelucchino con lama da 10 cm e di un coltello Santoku con la tipica lama larga da 18 cm estremamente affilata. Optando per questa serie, sceglierai un vero classico, pensato per i cuochi più ambiziosi. Con la sua lama sottile a punta media, lo spelucchino, piccolo e leggero, è ideale per pelare, mondare e tagliare frutta e verdura, preparare la carne o decorare i piatti. Il coltello Santoku invece ti aiuterà a preparare verdure, carne e pesce, permettendoti di tagliare, sminuzzare e spezzettare senza fatica. Entrambi i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile dalla speciale formula ZWILLING e sono ottenuti dalla forgiatura di precisione di un unico pezzo di acciaio. Finite con una speciale tempra criogenica, queste lame FRIODUR® mantengono a lungo l’affilatura e sono particolarmente resistenti alla corrosione. La costruzione con codolo integrale e la finitura senza spigoli garantiscono l’equilibrio e la sicurezza funzionale. Il manico ergonomico in materiale sintetico è confortevole da impugnare e il classico design a tre rivetti conferisce alla collezione un fascino senza tempo. Grazie al versatile spelucchino e al coltello Santoku avrai praticamente tutto quello che ti serve in cucina per ogni esigenza di taglio.

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Royal Catering Macinino elettrico - 800 g - 17 x 9 cm - 2100 W - Digitale -  RCMZ-800D
Royal Catering Macinino elettrico - 800 g - 17 x 9 cm - 2100 W - Digitale - RCMZ-800D

Vuoi servire ai tuoi ospiti gustose pietanze con ingredienti freschi e ricchi aromi? Il macina tutto elettrico di Royal Catering è un aiuto ideale se vuoi sminuzzare in modo veloce e preciso spezie o erbette. Grazie alla sua grande capacità di 800 g, questo macinino è perfetto sia per la cucina casalinga che per l'uso commerciale. Il potente motore da 2100 W aziona delle lame taglienti e rotanti ad una velocità di 35 000 giri/min. In questo modo, puoi tritare molto velocemente alimenti secchi come grani di pepe, noci, chicchi di caffè oppure cannella e renderli fini come desideri. Tramite la manopola è possibile regolare il timer integrato e impostarlo tra 0-5 min. Dato che questo macinino elettrico è molto potente, la maggior parte dei prodotti è tritato già dopo 30 secondi. Gli ingredienti più duri hanno bisogno di circa 1 minuto. Un dettaglio pratico: per rimuovere facilmente il prodotto triturato è possibile inclinare il contenitore di 270° grazie alla rotellina sul lato. Due massicce chiusure sul coperchio impediscono un'apertura indesiderata durante il funzionamento e proteggono da possibili lesioni. Grazie al coperchio chiuso ermeticamente con un'impugnatura è possibile stivare le spezie o erbette appena tritate nel contenitore. Il contenitore, la lama e l'alloggiamento sono realizzati in acciaio inox resistente alla corrosione e adatto al contatto con gli alimenti. Questo materiale garantisce una lunga durata del dispositivo. I piedini in gomma antiscivolo ammortizzano le vibrazioni e assicurano un posizionamento stabile, inoltre proteggono la superficie di lavoro dai graffi.

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MIYABI 7000 D Kudamono - 9 cm, CMV60
MIYABI 7000 D Kudamono - 9 cm, CMV60

Il Kudamono della serie Miyabi 7000D è un complemento utile e di alta qualità per la vostra cucina, che conquista sia gli chef amatoriali che i ristoratori professionisti con la sua qualità e la sua varietà di utilizzo. La lama, estremamente affilata grazie alla finitura Honbazuke, è specificamente destinata alla pulizia e al taglio efficace e accurato di vari tipi di frutta e verdura. L'autentico profilo della lama giapponese combinato con la tradizionale forma a D del manico è una combinazione vincente. Si ottiene così un coltello multiuso per verdure che si adatta perfettamente alla mano e che si rivela utile per tutti i lavori di taglio convenzionali. L'impugnatura ben bilanciata impedisce inoltre di stancarsi durante il taglio. L'acciaio multicomponente per impieghi pesanti, costituito da cobalto, molibdeno e vanadio nel nucleo e circondato da 64 strati di acciaio inossidabile, aiuta la lama del coltello a raggiungere una durezza di circa 60 Rockwell e a mantenere nel tempo il bordo di taglio. Tutti i coltelli MIYABI presentano una affilatura ottimale, grazie alla tradizionale levigatura giapponese Honbazuke, che i maestri esperti applicano meticolosamente a mano con una mola fine. Con il versatile coltello Kudamono della serie Miyabi 7000D, non solo potrete dotare la vostra cucina di uno strumento di alta qualità, ma potrete godere del massimo comfort quando tritate o pulite frutta o verdura.

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